3-4 mocno dojrzałe pomidory (w zależności od apetytu)
1 mała cebulka
1-2 ząbki czosnku
1 śmietana
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1. Pomidorki jak ktoś woli można sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić na cząstki (np na 1/16) usuwając zdrewniałą część i wrzucić do miseczki. Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić, wrzucić do pomidorów. 2. 2. Pomidory mocno posolić (na 4 pomidory myślę że ok 1.2 małej łyżeczki soli) i dodać świeżo zmielony pieprz, wymieszać. Odstawić na kilka min żeby puściły sok. To jest bardzo ważne i wiele osób traci atrakcyjność tego dania przez natychmiastowe zalanie śmietaną. Pomidory muszą puścić dużo soku dopiero wtedy zalewamy je śmiataną i mieszamy. Śmietana nabierze ładnego pomarańczowo-różowego koloru i odpowiedniego smaku. Podajemy z pieczywem. Smacznego.
