1. Drobno posiekaną cebule przysmażyć na maśle. Gdy lekko sie przyrumieni zasypać mąką i doprowadzić do złotego koloru. Dodać bulion i gotować 25-30 minut. Posiekać pieczarki, dodać do przygotowanego bulionu i gotować jeszcze 5 min. Bułkę pokroić w kostkę, posypać utartym serem, pieprzem i zalać gorącym przecedzonym wywarem. Podawać po 5 minutach.
