1. Cebulę pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle. Dodać pokrojone pieczarki. 2. Gdy będą półmiękkie zalać wszystko wywarem. Zagotować. Dodać serki topione przekrojone na pół. 3. Gdy serki się rozpuszczą a pieczarki będą miękkie doprawić do smaku solą i pieprzem i zdjąc z ognia. 4. Podawać z groszkiem ptysiowym.
