1. Rozpuścić żelatynę w ok. jednej trzeciej szklanki wody, zagotować, ostudzić. Śmietanę ubić. Na koniec zmiksować razem z żelatyną i odrobiną aromatu migdałowego. 2. Kawę rozpuścić w rumie. 3. Śmietanę nałożyć do wysokich pucharków po jednej trzeciej. Polać jedna trzecią polewy kawowo-rumowej. 4. Powtórzyc czynność dwa razy. Z wierzchu posypać migdałami.
