1. Z wiązki selera dłamać kruche pędy wraz z zielonymi listkami. Usunąć włókna, umyć, pokroić na kawałki. 2. Jabłko obrać, wyjąć niazdo nasienne, pokroić na cząstki. 3. Wycisnąć sok z cytryny. 4. Wszystkie składniki zmiksować, dodając sól i odrobinę pieprzu. Podawać w wysokiech szklankach.
