1. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę i mieszając dodawać porcjami: rozpuszczoną i ostudzoną margarynę, mąkę z proszkiem do pieczenia, oczyszczony, suchy mak.
Piec 30 - 40 minut w nagrzanym piekarniku. 2. Do jednej szklanki mleka dodać wiórki, krupczatkę i wymieszać. Drugą szklankę zagotować i wlać mleko z mąką i wiórkami. ogrzewać, aż zgęstnieje, cały czas mieszając. ugotowany budyń - ostudzić. 3. Masło utrzeć z cukrem i sparzonym żółtkiem. Porcjami dodawać budyń, ucierając do chwili, aż masa uzyska jednolitą konsystencję 4. Wystudzone ciasto przekroić na pół, przełożyć masą. Wierzch posmarować lukrem i posypać wiórkami kokosowymi. Smacznego!
