1. Fasolę lub groch opłukać, zalać wodą, dodać odrobinę majeranku i pozostawić na 24 godziny. Następnie ugotować w tej samej wodzie. 2. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Kostkę sojową moczyć w ciepłej wodzie około 10-15 minut. Gotować do miękkości. 3. Na patelni rozgrzać olej. Ugotowaną kostkę sojową podsmażyć, dodać pokrojone cebule, podsmażyć, dodać 2-3 łyżki wody i dusić do miękkości pod przykryciem około 10 minut. Dodać przyprawy i jeszcze dusić 2-3 minuty. 4. Wystudzoną kostkę sojową zmielić razem z fasolą /lub grochem/, wymieszać z częścią bułki tartej, mąką ziemniaczaną i dwoma /2/ jajkami. Doprawić solą i pieprzem. 5. Z przygotowanej masy formować podłużne wałeczki wielkości 8-10 cm, panierować w rozmąconych jajku i bułce tartej. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor.
SMACZNEGO!!!!
