Przygotowanie: 10 min Smażenie: 10 minut Trudność: Łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
4 jaja
3-4 łyżki mąki
1 cebula
Pęczek natki pietruszki
Olej do smażenia
Sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ubić białka na sztywno, dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać. Dodać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać. 2. Cebulę zeszklić na małej ilości oleju i przestudzić, piertuszkę posiekać. 3. Połączyć wszystkie składniki i doprawić solą, pieprzem, delikatnie mieszając. 4. Smażyć na oleju zgrabne placuszki 5. Można podawać z zupą czystą, np. czerwonym barszczem lub zupką pomidorową jako pożywne i szybkie danie.
