Przygotowanie: 15 min Gotowanie: 30 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
30 dkg pieczarek
15 dkg włoszczyzny (bez kapusty)
5 dkg cebuli
1/8 l śmietany
2 dkg mąki
sól, pieprz
natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Oczyszczone pieczarki pokrajać w plasterki, dodać posiekaną cebulę i gotować z wodą pod przykryciem. Przygotować wywar z jarzyn. Ugotowane grzyby połączyć z odcedzonym wywarem, zagotować, doprawić śmietaną i mąką, a następnie solą i pieprzem do smaku. Całość zagotować. Podawać z lanym ciastem, makaronem, kaszą perłową, ziemniakami.
