1. Rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, mieszamy. 2. Dodajemy mleko, przyprawiamy solą, pieprzem, gałką oraz bazylią. 3. Do masy dodajemy pokrojone w kostkę ser biały i szynkę, połowę startej na tarce goudy oraz pokrojony w kostkę parmezan. Wszystko dokładnie mieszamy. 4. Farsz nakładamy na naleśniki. Zwijamy je w ruloniki. 5. Żaroodporne naczynie smarujemy masłem i wkładamy do niego naleśniki(jeden obok drugiego). Wierzch posypujemy resztą startego żółtego sera. 6. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200st.C i zapiekamy 10 -15 minut.
