Przygotowanie: 45 minut Pieczenie: 20 minut Smażenie: 2 - 3 minuty Gotowanie: 5 minut Kaloryczność: 500 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
3 strąki różnokolorowej papryki
1 opakowanie pierożków tortellini (50 dag)
12 dag sera feta
3 łyżki startego parmezanu
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1 puszka pomidorów w zalewie
1 duża cebula, 2 ząbki czosnku
3 - 4 łyżki oliwy, sól, pieprz
1 łyżeczka suszonego oregano
Listki ziół do dekoracji
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Paprykę umyć, pokroić na duże kawałki. Cebulę obrać, posiekać w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. 2. Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć paprykę przez 2 - 3 minuty. Dodać cebulę i czosnek. Chwilę smażyć razem, przyprawić solą, pieprzem i oregano. 3. Dodac pomidory z puszki i bulion, doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut. 4. Pierożki wrzucić na osolony wrzątek. Kiedy wypłyną osączyć na sitku i wymieszać z sosem. 5. Ponownie doprawić solą i pieprzem, przełożyć do żaroodpornej formy wysmarowanej masłem. Posypać parmezanem i pokruszoną fetą, zapiekać ok. 20 minut w temperaturze 200 stopni. Przybrać listkami oregano lub bazylii.
Smacznego !!! :)
