Przygotowanie: 15 min Gotowanie: 35 min. Trudno¶ć: :-)
SKLADNIKI:
Składniki
375 ml zakwasu żuru
0,15 kg boczku
2 ¶rednie cebulki
sól, pieprz, majeranek, ziele angielskie
250 ml ¶mietany 22%
2 łyżki m±ki pszennej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do garnka wlać 4 litry wody. Dodać 1 cebulę. Wodę zagotować.
Do tego dodać wymieszany z dwoma /2/ łyżkami m±ki zakwas żuru. 2. Boczek i drug± cebulę drobno posiekać.
Podsmażyć na patelni na złoty kolor.
Dodać do gotuj±cej się "zupy". Gotować jeszcze około 10 minut. Dodać przyprawy do smaku /wedle woli/. 3. Po ugotowaniu dołożyć ¶mietanę.
Podawać z ziemniakami albo chlebem razowym.
SMACZNEGO!!!!
