1. Składniki zalewy zagotować pod przykrywką.
WYSTUDZIĆ! 2. Płaty śledziowe wypłukać, odsączyć na cedzaku z wody. 3. Układać lużno w słoiku o pojemności ok. 1,5 litra.
Na dno słoika ułożyć trochę cebuli z zalewy, resztę cebuli wraz z zalewą wlać do słoika, przykryć i odstawić w chłodne miejsce na minimum 1 dobę. 4. Moja rada: Można wykorzystać jako półfabrykat np.do rolmopsów / w następnym przepisie/.