Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:



Śledź marynowany w occie jabłkowym

Przygotowanie: 15 minut
Oczekiwanie: 1-2 dni
Trudność: Bardzo łatwe


SKLADNIKI:
    Składniki na 8 porcji
  • 1 kg świeżych płatów śledziowych /nie solonych/
  • Około jedną i pół szklanki octu jabłkowego np. MATMAR
  • 2 szklanki wody
  • Kopiasta łyżka soli
  • 1 łyżka cukru
  • Ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny ziarna
  • 1 duża cebula



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Składniki zalewy zagotować pod przykrywką. WYSTUDZIĆ!
2. Płaty śledziowe wypłukać, odsączyć na cedzaku z wody.
3. Układać lużno w słoiku o pojemności ok. 1,5 litra. Na dno słoika ułożyć trochę cebuli z zalewy, resztę cebuli wraz z zalewą wlać do słoika, przykryć i odstawić w chłodne miejsce na minimum 1 dobę.
4. Moja rada: Można wykorzystać jako półfabrykat np.do rolmopsów / w następnym przepisie/.



© Mniamusnie.com - 2006 - pozycjonowanie