Przygotowanie: 40 min Pieczenie: 40 min Trudność: średnio trudny
SKLADNIKI:
Składniki
30 dkg pieczarek
30 dkg mięsa tłustego
20 dkg wątroby
10 dkg cebuli
10 dkg masła
10 dkg tartej bułki
włoszczyzna (bez kapusty)
liść laurowy
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieczarki oczyścić i przesmażyć na maśle. Oddzielnie udusić mięso i wątrobe z jarzynami i przeprawami. Pieczarki, mięso, wątrobe i częsc jarzyn przemleć kilkakrotnie przez maszynke do mięsa, dodać bułke, sól, pieprz. Dobrze wymieszać, nałożyć do formy i zapiec.
