Przygotowanie: 15 min Pieczenie: 20 min Gotowanie: 3 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg szpianku
25 dkg pieczarek
5 dkg masła
4 dkg mąki
1/2 l mleka
10 dkg żółtego sera
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Oczyszczony i wypłukany szpinak gotować 3 min, po czym drobno posiekać i ulożyć w płaskim żaroodpornym naczyniu. Całość przykryć plasterkami pieczarek. Z masła, mąki i mleka zrobic biały sos, zmieszać z nim utarty ser, następnie do smaku przyprawić solą i pieprzem. Sosem tym polac pieczarki i szpinak. Całość zapiec na rumiano.
