1. 1. Kabaczka kroimy w plastry grubości ok 1 cm i obieramy ze skórki. Każdy krążek posypujemy solą i pieprzem a następnie obtaczamy w mące. Jajko wbijamy do miseczki i energicznie mieszamy widelcem (roztrzepujemy). Bułkę tartą wysypujemy na talerzyk. Krążki kabaczka panierujemy (zanurzamy w jajku, a następnie w bułce tarte. Smażymy na dość głębokim tłuszczu, na średnim ogniu, rumieniąc z obu stron. Kabaczek jest bardzo smaczny, soczysty, ma chrupiącą skórkę i wg mnie nie potrzebuje już żadnych dodatków. Smacznego
