Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 15 minut Trudność: Bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
Dwa ziemniaki
Po jednej marchewce, piertuszce, cebuli - dowolnie,
Kawałek selera
Trochę fasolki mrożonej, gdy nie świeżej
Może być brukselka lub inne kapustne
Obowiązkowo pęczek zieleninki
Łyżka masła, łyżka śmietany, olej do podsmażenia warzyw
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Warzywa, ziemniaki oczyścić, rozdrobnić np. na tarce jarzynowej o dużych oczkach, ziemniaki pokroić wg własnego uznania. 2. Garnek z dwoma łyżkami oleju nagrzać, włożyć warzywa i krótko poddusić 3. Wlać ok. 1,5 litra wrzącej wody i gotować do miękkości warzyw 4. Na koniec doprawić solą, pieprzem. Włożyć masło, dodać zahartowaną śmietanę i pokrojoną zieleninkę.
