Przygotowanie: 5 minut Oczekiwanie: 15 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
400 ml mleka
8 goździków
1 mała cebulka
2 listki laurowe
120 g świeżego miąższu chleba
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wlewamy mleko do rondla i stawiamy na średnim ogniu. Wbijamy goździki w cebulkę i wkładamy do mleka razem z listkami laurowymi. Powoli zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia, przykrywamy i odstawiamy na 15 minut, by mleko nabrało smaku dodatków. 2. Przecedzamy przez drobne sito, cebulę i listki laurowe wyrzucamy. Stopniowo dodajemy miąższ chleba, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje do konsystencji gęstej śmietany. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sos podajemy do pieczonego kurczaka, indyka lub dziczyzny.
