|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Tort węgierski
SKLADNIKI:
Składniki - Ciasto:
- 4 jaja
- ¼ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki kartoflanki
- 1 łyżka kakao
- ½ szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Krem:
- 8 żółtek
- ¼ kg cukru pudru
- 1 kostka masła
- dwie tabliczki gorzkiej czekolady
- wiśnie ze spirytusu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto:
Białka ubić na pianę, dodać cukier (ciągle ubijając) a potem kolejno żółtka. Lekko mieszając wsypywać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Piec ok. 30 minut.
2. Krem:
Utrzeć masło z cukrem na jednolita masę. Dodawać kolejno żółtka, następnie stopniowo dodawać roztopioną i ostudzoną czekoladę. Ucierać tak długo aby masa była puszysta. Na koniec dodajemy wiśnie
i odrobinę alkoholu.
3. Rozkroić ciasto na pół. Rozsmarować krem na spodzie i przykryć druga częścią ciasta.
4. Ciasto wstawić do lodówki na godzinę, aby krem schłodził się.
5. Wierzch polewamy lukrem.
6. Lukier:
Wymieszać w równych porcjach kakao, cukier puder, alkohol i roztopione masło. Dokładnie wymieszać i polać wierzch ciasta.
|
|
|
