200 g koncentratu pomidorowego (najlepiej włoski lub węgierski)
1 szkl oleju
pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wymoczone śledzie pokroić w drobną kostkę (jak na sałatkę jarzynową), tak samo cebulę, którą trzeba sparzyć na sitku i wystudzić. 2. Wymieszać śledzie z cebulą, dodać koncentrat pomidorowy, szczyptę cukru, olej, obficie popieprzyć. 3. Wstawić do lodówki na co najmniej 1 dobę.
