1. Marchew w łupinie gotować na pół twardo. Cebulę pokroić w półplasterki i zeszklić na oleju. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie dodać ją do cebuli i dusić wraz z liściem laurowym i zielem angielskim. Doprawić do smaku octem. Wystudzić. Przekładać pokrojone w kawałki śledzie. Wstawić do lodówki. Danie jest gotowe na drugi dzień.
