Przygotowanie: 10 minut Smażenie: 5 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję
2 jajka
1 mały pomidor
2 łużeczki mleka
posiekana natka pietruszki
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Proste danie na sniadanie. Jajka rozbić i roztrzepać z solą, pieprzem i mlekiem (intensywnie). Pomidora sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w ósemki. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wylać jako i poczekać aż się trochę zetnie - trzeba pilnować, żeby nie tworzyły się pęcherze powietrza. Na lekko ścięte jajko układamy w środku kilka kawałków pomidora i przykrywamy jajkiem, zakładając je na kopertę. Tak złożonego omleta pieprzymy, posypujemy natką pietruszki i smażymy pod przykryciem jeszcze ok. 2-3 minuty. Podajemy z grzankami.
