1. We wspomnieniach z dzieciństwa szpinak pojawia się zawsze jako potrawa którą trzeba było jeść za karę. Nic dziwnego, że zawsze miałem o nim złe zdanie. Mój stosunek do niego zmieniło całkowicie danie "Szpinak po bosmańsku". Ostra papryka, jajko i cebulka doskonale się z nim komponują czyniąc z tego dania naprawdę wspaniałą przekąskę . 2. Cebulę pokrojoną w drobną kostkę podsmażyć na oleju. Kidy cebula się zeszkli dodajemy szpinak, solimy, pieprzymy, dodajemy drobno poszatkowaną papryczkę. Smażymy aż szpinak straci jędrność. 3. Na drugiej patelni smażymy jajko sadzone, szpinak przekładamy na talerz, na wierzch kładziemy jajko. Smacznego
