1. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka połączyć z vegetą, mąką i wodą mineralną. 2. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Dodać do masy z żółtek i delikatnie wymieszać. 3. Połączyć z wędliną pokrojoną w kostkę i z warzywami. 4. Masę wlać na rozgrzaną oliwę. Przykryć. Kiedy wierzch się zetnie wrzucić starty ser; posypac czerwoną papryką i natką.
