1. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w bulionie. 2. Ogórki obrać, usunąć nasiona, pokroić w kostkę. Por oczyścić, umyć a białą część pokroić w talarki. Ogórki i pory podsmażyć na maśle aż zmiękną. 3. Wrzucić do garnka z bulionem, dodać zioła, szczyptę gałki muszkatałowej, posolić i popieprzyć. Wszystko zmiksować i zagotować. 4. Można podawać z kleksem śmietany i gałązką mięty. Zupa wyróżnia się pięknym kolorem i ziołowym aromatem.
