Przygotowanie: 1 godz Smażenie: 30 min Duszenie: 40 min Trudność: proste
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
żeberka wieprzowe
miód
sól, pieprz, majeranek,
2 duże cebule
1 pomidor
olej do smażenia
pół czerwonej papryki
kilka łyżek kwaśnej śmietany
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żeberka kroimy na kawałki, smarujemy miodem z 2 stron, posypujemy solą, pieprzem i majerankiem. 2. Obsmażamy na patelni aż się zarumienią. już na początku smażenia dokładamy przekrojone na pół cebule. 3. Gdy żeberka sie podsmażą, dolewamy wody (tak by ,zeberka były przykryte). dusimy ok 45 min- do miękkości. 4. Pod koniec duszenia dokładamy przekrojonego pomidora i pół papryki i jeszcze chwilę dusimy. 5. Na końcu dodajemy kilka łyżek kwaśnej śmietany i dokładnie mieszamy. Najlepiej smakuje z pieczonymi ziemniakami.
