Przygotowanie: 1 godzina Oczekiwanie: 1 godzina Gotowanie: 30 minut
SKLADNIKI:
Składniki
0,5 kg wątróbki drobiowej lub łososia
5 ogórków kiszonych zgrabnych nie pękatych
1 czerwona cebula sałatkowa najlepiej
1 półlitrowy słoik papryki marynowanej
1 słoiczek marynowanych pieczarek
1 słoiczek marynowaneo czosnku
0,5 szklanki oliwy
sok z jednej cytryny
pół łyżeczki cukru
łyżka sosu sojowego
zioła świeże z doniczki najlepiej: bazylia, oregano, tymianek
sól, pieprz czarny i czerwony
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wątróbkę ugotować, obrać i pokroić w drobne kawałki. 2. Ogórki i cebulę pokroić w półksiężyce, paprykę w paski, pieczarki „na 4” . Dodać czosnek. Wszystko zalać sosem sporządzonym z wymieszanych składników na sos, doprawić solą i pieprzem do smaku. 3. Odstawić na co najmniej godzinę do lodówki
