Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".
prezenty swiateczne



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej częć:



Carpaccio z kaczki

Przygotowanie: 30 minut
Oczekiwanie: 1 dzień




SKLADNIKI:
    Składniki na 4 porcje
  • 2 połówki piersi z kaczki
  • 1 kg soli, tymianek, rozmaryn
  • ocet balsamiczny, parmezan, sól pieprz, oliwa
  • suszone pomidory, oliwa z suszonych pomidrów, kapary,
  • pomidorki czereśniowe, grzanki z białego pieczywa



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. na patelni rozgrzać sól z ziołami. Zasypać nią piersi z kaczki i zostawić na noc. Piersi z kaczki wyjąć z soli i zamrozić. Zamrożone pokroić na cienkie plasterki.
2. Skropić oliwą i octem balsamicznym. Posolić i popieprzyć. Udekorować kaparami, pomidorkami czereśniowymi, suszonymi pomidorami, wiórkami z parmezanu. Podawać z grznkami nasączonymi oliwą z suszonych pomidorów.


- REKLAMA: Podawać na tacach i zestawach do dipów Comfortable.pl



© Mniamusnie.com - 2006