Przygotowanie: 30 min Duszenie: ok 20 min Trudność: P - Proste
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
filety z kurczaka
włoszczyzna
chrzan
2 łyzki masła
kilka łyżek słodkiej śmietany
sól
3-4 łyzki mąki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Filety z włoszczyzną gotujemy w osolonej wodzie, aż będą miękkie. 2. W rondlu roztapiamy masło. dodajemy makę i intensywnie mieszamy, dolewamy wywar powstały z gotowania filetów. Wywar musi być ostudzony!!! Cały czas szybko mieszamy. Gdy uzyskamy gładką konsystencję, dodajemy chrzanu tyle, żeby sos nabrał chrzanowego posmaku - jeśli ktoś woli intensywniejsze doznania - zwiększa ilość chrzanu. 3. Następnie do sosu dodajemy śmietanę i polewamy nim ugotowane filety. podajemy z ryżem i sałatką z selera - tak smakuje najlepiej!!
