Przygotowanie: 20 min. Smażenie: 30 min. Trudność: BP - Bardzo Proste
SKLADNIKI:
Składniki
6 kiełbas zwyczajnych
2 papryki zielone
2 papryki żółte
2 papryki czerwone
4 cebule
świeżo zmielony czarny pieprz
papryka mielona ostra i słodka
pieprz cayenne
zioła prowansalskie
dużo majeranku
500 gram ketchupu pikantnego (np.: duży słoik Kotlin)
mały słoiczek koncentratu pomidorowego
oliwa do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Paprykę (wszystko) kroimy na małe kawałki, cebulę w kostkę. Cebulkę lekko podsmażamy, dodajemy paprykę i dusimy do osiągnięcia stanu miękkiego. 2. Kiełbasę kroimy w kostkę dodajemy majeranek i zaczynamy wysmażać na oddzielnej patelni,odlewając co jakiś czas wytapiający się tłuszcz i dodawając co jakiś czas majeranku. 3. Łączymy kiełbasę z warzywami i dusimy na małym ogniu, dodajemy ketchup, koncentrat (ale tka żyby nie było zbyt rzadkie) i resztę przypraw i dusimy około 10 min. 4. Podajemy ze świeżym chlebem.
