1 lyzka swiezego korzenia imbiru pokrojonego w cienka zapalke
1/4 szkl. soku pomaranczowego.
2 lyzki sosu sojowego
1 1/2 lyzeczki bialego octu
1/2 lyzeczki cukru
1 lyzeczka oleju sezamowego
2 posiekane dymki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. filety ulozyc jedna warstwa na natluszczonym sitku do gotowania na parze posypac imbirem. 2. wlozyc sitko do duzego garnka lub do chinskiego naczynia wok z okraglym dnem z gotujaca sie woda. (woda nie moze dosiegac do ryby!) 3. przykryc i gotowac na parze przez 10 min az ryba nakluta widelcem bedzie sie latwo rozpadac na platki. 4. w tym czasie polaczyc sok pomaranczowy, sos sojowy, ocet i cukier i zagotowac. 5. zdjac z ognia, dodac olej sezamowy i zamieszac. 6. filety ulozyc na polmisku, posypac dymka i polac sosem.
