1. Ryż ugotować w trzech szklankach rosołu lub wody.Dodać do gorącego żółtka,śmietanę i ser.Doprawić do smaku.Z ostudzonej masy formować kuleczki wielkości małego orzecha włoskiego.Obtoczyć w lekko bitym białku a następnie w płatkach lub kaszce ryżowej.Smażyć na głębokim,gorącym tłuszczu.Podawać jako dodatek do mięsa lub z sosem i surówką.
Smacznego.
