1. Zmiksować razem orzechy, zgnieciony czosnek, chleb niezbyt odciśnięty dodając cienką stróżką oliwę, tak aby sos miał konsystencję śmietany. 2. Można dodać sól jeżeli sos będzie podawany do gotowanego mięsa lub warzyw.
Świetnie smakuje z pieczonym kurczakiem i wtedy sosu nie solimy.
