1. Ugotowane jajka pokroić w drobną kostkę. Szynkę również pokroić w kostkę i wymieszać z jajami. Pomidory umyć, ściąć wierzch, wydrążyć miąż i przetrzeć przez sito na sok. 2. Majonez rozetrzeć z sokiem z pomidorów, ale uważać by nie zrobił się zbyt wodnisty. Następnie dodać do sosu porkojoną szynkę i jajka, wymieszać. 3. Wydrążone pomidory wpełnić nadzieniem.
Przybrać gałązkami natki. Wykałaczki przymocować na wierzch pomidorów.
