Przygotowanie: około1,5 godziny Oczekiwanie: 20 minut Smażenie: 40minut Gotowanie: 20minut Trudność: nie trudne
SKLADNIKI:
Składniki
4 średniej wielkości ziemniaki
200g mieszanych grzybów leśnych ,lub pieczarek
1 cebula
1/2 strąka czerwonej papryki
1 pomidor,liście sałaty
natka pietruszki , sok z cytryny
1 ząbek czosnku
olej, sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. grzyby oczyścić,umyc i pokroić, ziemniaki obrac i ugotowac. 2. na patelni rozgrzaćłyżke oleju, wrzucić grzybyi podsmazyc15 minut. Dodać pokrojona w drobną kostkę paprykę i posiekana cebulę, smażyc razem przez 20minut 3. Z polanego wrzątkiem pomidora zdjąć skórkę a miąższ pokroic w drobną kostkę. Wrzucić do grzybów i smażyc 5 minut, zestawic i ostudzić 4. Na talerzy ułożyc liście sałaty, ziemniaki i sałatkę. Sól rozetrzec z czosnkiem, połączyc z sokiem z cytryny, olejem , pieprzem i papryką. Sosem polac sałatkę. POsypać natką
