Przygotowanie: 10 min Oczekiwanie: 20 min Pieczenie: po 5 min na każdej stronie Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 steki (kotlety) wołowe najlepsza polędwica
2 łyżki oleju, sól, pieprz świeżo mielony
2 łyżki miodu
100 g masła
2 łyżki zielonego pieprzu marynowanego(ze słoika)
125 ml słodkiej śmietanki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Olej zmieszać z miodem, pieprzem i solą, posmarować steki z obu stron i zostawić na 20 minut. 2. Na patelni rozgrzać masło i szybko usmażyć mięso po obu stronach. Do sosu wlać śmietankę, dodać zielony pieprz. Steki raz jeszcze obrócić w sosie i podawać z ziemniakami, sezonową surówką, czerwonym wytrawnym winem.
