1. Ugotowane ziemniaki przecieramy przez sito i miksujemy z jajkiem, bryndz±, m±k± oraz pieprzem (można dodać szczyptę ostrej mielonej papryki). 2. Z tak przygotowanej masy formujemy łyżk± placuszki, które smażymy na oliwie. Usmażone polewamy ¶mietan±, do której je¶li chcemy dodajemy posiekany szczypiorek.
