Przygotowanie: 30 minut Oczekiwanie: 1 gpdzina Gotowanie: 2,5 godziny Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
kura
2 cebule
2 marchewki
1/4 selera
korzeń pietruszki
łyżka soli
2 gałązki natki pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kurę wypłukać i wymoczyć w zimnej wodzie przez godzinę.
Włożyć do dużego garnka, dodać cebulę, zalać 3,5 litra zimnej wody. Gotować pod przykryciem 1,5 godziny na bardzo małym ogniu. 2. Włożyć pozostałe składniki i gotować jeszcze godzinę, aż kura będie miękka. 3. Kurę przełożyć na talerz, rosół przecedzić. 4. Rosół podawać z kawałkami mięsa z kury.
