Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:



Dyniowa zupka z kasztanami

Trudno¶ć: łatwa


SKLADNIKI:
    Składniki
  • 1 cebula
  • 1 por
  • 50 dag mi±ższu z dyni
  • 2 łyżki masła
  • 35 dag obranych ugotowanych kasztanów jadalnych
  • 1 litr bulionu z warzyw (może być instant)
  • 150 ml ¶mietany
  • 80 ml soku z pomarańczy
  • szczypta mielonego kardamonu
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • sól, pieprz
  • Do dekoracji: skórka z 1 pomarańczy oraz koperek



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę obieramy, siekamy.
2. Por oczyszczamy, przekrawamy wzdłuż, kroimy w cienkie paski.
3. Dynię kroimy w kostkę.
4. Cebulę i por szklimy na ma¶le. Dodajemy dynię, kasztany i bulion, gotujemy na małym ogniu, aż dynia będzie miękka.
5. Zupę miksujemy, zagotowujemy ze ¶mietan± i sokiem z pomarańczy, dodajemy przyprawy.
6. Ozdabiamy skórk± z pomarańczy i koperkiem.



© Mniamusnie.com - 2006 - pozycjonowanie