1. Ziemniaki, marchew i seler obrać, opłukać, pokroić w kostkę. Paprykę umyć, osączyć, oczyścić z gniazd nasiennych i również pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w plasterki. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Mięso umyć i pokroić w kostkę. 2. Cebulę zeszklić na rozgrzanej margarynie, dodać czosnek i mięso. Dusić pod przykryciem 15 min. Następnie dodać marchew, seler, pomidory, paprykę i kminek. Posolić, wlać tyle wody, aby przykryło zawartość garnka, i dusić około 35 min. Potem wrzucić ziemniaki, dolać wody, żeby wszystkie składniki zupy były przykryte, i gotować, aż ziemniaki i mięso będą miękkie. 3. Zupę zdjąć z ognia, doprawić papryką, solą i pieprzem.
