1. ciasto:
Mąkę przesiać. Dodać resztę składników na ciasto i szybko zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na ok. 20 min. Ciasto wyłożyć na wysmarowaną masłem blaszkę. Piec w 190 stopniach do zrumienienia.
Gotowe ciasto posmarować powidłami. 2. kokos:
W garnku rozpuścić masło, dodać cukier, mleko i wiórki kokosowe. Chwilę gotować na małym ogniu stale mieszając. Zestawić z ognia, dodać pianę. 3. Masę wyłożyć na upieczony spód. Wstawić do piekarnika i piec do zrumienienia.
