1. Z sosu sojowego, kurkumy, białego pieprzu i soli robimy zaprawę i dokładnie pokrywamy nią filety.
Odstawiamy na 1 i 1/2 godz do lodówki. 2. Wiórki, sezam, kokos, paprykę, płatki owsiane i mąkę kukurydzianą dokładnie z sobą mieszamy.
Filety najpierw obtaczamy w rozbełtanym jajku a następnie w panierce. 3. Smażymy na rogrzanej oliwie z dodatkiem masła. Doskonałe z surówką z kiszonej kapusty i pieczonymi knedlami z cebulą (przepis dostępny w mojej książce kucharskiej) Smacznego!!!!
