Przygotowanie: 15 minut Gotowanie: 10 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
50g cukru pudru
1/2 butelki czerwonego wina
1 łyżka mąki kukurydzianej
kilka gałązek mięty
1 łyżka miodu
750g wiśni
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1. Zagotuj wino w garnku z grubym dnem, i odparuj gotując około 10 minut. 2. 2. Umyj wiśnie i odsącz je z wody. Usuń pestki. (Możesz też użyć owoców mrożonych i wydrylowanych. 3. 3. Do gorącego wina wsyp cukier i dodaj miód. 4. 4. Rozpuść mąkę kukurydzianą w kilku łyżkach zimnej wody i energicznie wymieszaj z winem. 5. 5. Trzymaj na ogniu jednocześnie ubijając ok. minuty, żeby zupa zgęstniała. 6. 6. Dodaj wiśnie. Kiedy całość zacznie się ponownie gotować, zdejmij garnek z ognia. 7. 7. Serwuj zupę schłodzoną, z lodówki, w której powinna przebywać co najmniej godzinę. 8. 8. Przed podaniem udekoruj listkami mięty.
