Tort czekoladowo-miętowy
Trudność: dość łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - po 15 dag mąki, czekolady w proszku i masła
- po 10 dag cukru kryształu i cukru pudru
- 2 żółtka
- 1/2 l kremówki
- gałązki mięty
- 50 ml likieru miętowego
- 3 łyżki żelatyny
- DO DEKORACJI: płatki czekolady i listki mięty
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę, czekoladę w proszku, masło, cukier kryształ i żółtka zagniatamy, schładzamy. Następnie dzielimy na 2 placki, pieczemy oddzielnie w tortownicy (ok. 15-20 min), studzimy.
2. Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem. Listki mięty siekamy, sparzamy, przecieramy przez sito. Dodajemy do bitej śmietany razem z likierem, dalej ubijamy. Żelatynę rozpuszczamy, łączymy ze śmietaną.
3. 2/3 kremu przekładamy blaty ciasta, resztę wyciskamy na wierzch. Ozdabiamy płatkami czekolady i miętą, posypujemy czekoladą.
|
