1. 2 ma³e foremki do pasztetów lub jedn± keksówkê o pojemno¶ci 1 litra wyk³adamy foli± spo¿ywcz±, nastêpnie plastrami goudy, tak, aby wystawa³y za krawêd¼ formy. 2. Twaróg i twaro¿ek wk³adamy do miski, mieszamy na g³adk± masê. W drugiej misce ubijamy mas³o na puszyst± masê. Do mas³a porcjami dodajemy masê serow±, sk³adniki mieszamy na g³adk± masê. Doprawiamy na pikantnie sol±, czarnym pieprzem oraz szczypt± pieprzu cayenne i sosem worcester. Szczypiorek i natkê pietruszki p³uczemy, osuszamy i dtobno kroimy. Zio³a dodajemy do serowego kremu i mieszamy dok³adnie. Po³owê kremu przek³adamy do dwóch foremek lub keksówki. Na masie rozk³adamy orzechy w³oskie. Przykrywamy je reszt± masy serowej, g³adko rozsmarowujemy, przykrywamy wystaj±cymi plastrami sera. 3. Nak³adamy na pasztet foliê spo¿ywcz±, wstawiamy do lodówki, ch³odzimy 3-4 godzinki. 4. Po tym czasie wyjmujemy pasztecik z formy, usuwamy foliê i kroimy go na plastry grubo¶ci 2-3 cm. Uk³adamuy na pó³misku i dekorujemy zio³ami.
