Pyszne Leczo
Smażenie: 15 minut
Gotowanie: 50 minut
SKLADNIKI:
Składniki - 4 lub 5 papryk najlepiej kolorowych
- 0,5kg pomidorów ,dodatkowo może być cukinia (mała)
- 2 średnie cebule
- 20 dkg kiełbasy ewentualnie boczku
- koncentrat pomidorowy
- przyprawy do smaku:pieprz ,sól,papryka słodka,papryka ostra dużo:D
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Warzywa umyć ,pokroić, cukinię obrać,pomidory spażyć (niekoniecznie),kiełbase pokroić w małą kostkę.
2. Podsmażyć na oleju kiełbasę ,gdy się przyrumieni dodać pokrojoną cebulę.Usmażone produkty przełożyć do garnka.Dodać paprykę i cukinię.Zalać wszystko wodą(około 1/4 litra).Dusić pod przykryciem.
3. Gdy papryka zmięknie dodajemy obrane ze skórki pomidory i koncentrat ,około 2 łyżki.(równoczesne włożenie papryki i pomidorów do garnka spowodowałoby że papryka by nie zmiękła).
4. Podczas duszenia dodajemy przyprawy według smaku.
Smacznego:D
Chciałam podkreślić że ilości składników nie są aż tak ważne w tej potrawie np. 4 czy 6 pomidorów.Ja zazwyczaj dodaję produkty "na oko:").
|
