4 duże marchewki 4 cebulki dymki obrane i drobno posiekane
60g rodzynek sułtańskich
310 ml jogurtu naturalnego
2 łyżki dobrego majonezu
1 płaska łyżeczka curry
1/4 płaskiej łyżeczki soli
30 g migdałów lekko uprażonych
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wywar doprowadzić do wrzenia, włożyć mięso i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. 2. Wyjąć mięso, wywar uzupełnić wodą do 450 ml (to, co się wygotowało), wrzucić ryż i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. 3. Ostudzone mięso pokroić w kostkę i wymieszać z ostudzonym ryżem, groszkiem, obraną marchwią i drobno startą na tarce jarzynowej, obraną i drobno posiekaną dymką i rodzynkami. 4. Ubić jogurt, majonez, curry z solą, pieprzem. Sosem polać sałatkę i posypać migdałami.
Smacznego!
