2 łyżki oliwy z oliwek, 1 pęczek posiekanej świeżej bazyli
1 łyżka mielonej ostrej papryki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kurczaka myjemy pod bieżącą wodą i dokładnie suszymy. 2. Podane powyżej składniki łączymy dokładnie ze sobą i do tak powstałej marynaty wkładamy kurczaka tak aby cały był nią pokryty. Wstawiamy na dobę do lodówki. 3. Wyjmujemy kurczaka z marynaty i pieczemy go około godziny do półtorej w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C, podlewając co jakiś czas tworzącym się sosem. 4. Wytworzony sos przelewamy do rondelka, dodajemy do niego pozostałą marynatę, raz zagotowujemy - jeżeli trzeba doprawiamy do smaku.
Danko podajemy z ryżem polanym sosem i marynowanymi warzywami. Smacznego!!!
