1 łyżka mąki, 1/2 szkl. bulionu z kostki, przyprawa do kurczaka,
3 łyżki oleju, 1 łyżka masła, biały pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kiełbasę i pieczarki pokroić w plasterki. Pieczarki odparować na suchej patelni, podsmażyć na maśle, przełożyć do rondla. 2. Mięso pokroić na nieduże kawałki, oprószyć przyprawą do kurczaka i obsmażyć na oleju. Kiedy kawałki mięsa się zrumienią, dodać najpierw kiełbasę, po 2-3 minutach pokrojony na cienkie plasterki por i smażyć, mieszając, kilka minut. 3. Natępnie przełożyć do rondla, wlać gorący bulion oraz mąkę rozprowadzoną odrobiną zimnej wody, zagotować i dusić 5 minut. 4. Na koniec zaprawić śmietaną i musztardą, wymieszać, zagotować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ryżem lub grzankami z bułki.
