|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Gulasz wątróbkowo-pieczarkowy z jabłkami
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 50 dag wątróbki
- 50 dag pieczarek
- 50 dag jabłek
- mąka
- tłuszcz do smażenia
- sól, pieprz, vegeta
- po pół łyżeczki tymianku i majeranku
- 3 łyżki śmietany
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Oczyszczoną wątróbkę kroimy na kawałeczki, posypujemy solą i pieprzem, obtaczamy w mące i obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Przekładamy do rondla, przykrywamy aby nie wystygła.
2. Na tym samym tłuszczu podduszamy oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki. Dodajemy je do wątróbki.
3. Jabłka obieramy, kroimy w dużą kostkę, również podsmażamy i wrzucamy do rondelka z wątróbką.
4. Całość podlewamy wodą i dusimy przez 20 minutek.
5. Pod koniec duszenia dodajemy zioła, sól i pieprz oraz vegetę do smaku. Wlewamy do gulaszu śmietanę.
|
|
|
